山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名核桃楸、胡桃楸。山核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属。约有20个种,核桃苗,其中4个种原产中国,1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种,核桃苗价格,被称为长寿果的碧根果就是其中一种。
山核桃,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密,被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。
坚果近圆形,果基平,果**略成肩形,纵径3.6厘米,核桃苗的管理技术,横径3.5厘米,侧径3.4厘米,平均坚果重15-18g;壳面较光滑,色浅,品质优;缝合线略凸气密,结合紧密,壳厚0.7-0.8毫米,可取整仁。核仁饱满,浅黄,出仁率65%。
冠核一号不但外围结果,而且内膛结果,结果早的核桃苗品种,发枝就结果,没有空枝,成年树结果成穗状和串状。三年亩产可达150-200斤左右,五年丰产期可达700-1200斤左右!
由新疆林业厅等1979年从新和县依西里克乡吾宗卡其村的实生树中选出,新疆林业科学院进一步培育形成品种, 1989年林业部鉴定推广。1990年8月,通过了国家鉴定,定名为核桃新品种。